Ingredientes
CARNE MARINADA
1½ libras de filete de falda (o filete de falda)
¼ taza de vino tinto
2 cucharadas de vinagre balsámico
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de romero u orégano fresco picado
SALSA
1 tomate mediano , sin semillas y cortado en cubitos
1 cebolla morada pequeña , picada
1 pimiento rojo mediano , sin semillas y cortado en cubitos
1 pimiento verde mediano , sin semillas y cortado en cubitos
1 pimiento amarillo mediano , sin semillas y cortado en cubitos
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
1 cucharada de vinagre de vino tinto
sal y pimienta para probar
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