Ingredientes
3 libras de papas rojas pequeñas
6 huevos duros grandes , picados
3 costillas de apio, picadas
6 cebollas verdes enteras , picadas
4 pepinillos encurtidos medianos , finamente picados
1½ tazas de mayonesa
¼ de taza de jugo de pepinillos encurtidos
4 cucharaditas de mostaza
1 cucharadita de semilla de apio
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
pepinillos extra picados, para decorar (opcional)
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